1 стакан меда и 1 стакан сахара варить пока не растает сахар. Прибавить 1 стакан пропущенных через мясорубку грецких орехов и 100 гр. сливочного масла. Эту массу намазывать теплой на готовые вафельные коржи…
Archive for the ‘Торты без выпечки’ Category
Вафельный торт
Четверг, декабря 24, 2009Вафельный торт 2
Понедельник, декабря 21, 2009Берем готовые вафельные коржи (лучше с немаленькими клеточками). Все, помимо верхнего, намазываем кремом, а поверх можно промазать шоколадной глазурью и посыпать орехами, кокосом. Оставить на некоторое количество часов, чтоб пропитался.
Для крема: 1 банку сгущенного молока (сварить), 100 г сливочного масла, все взбиваем, добавляя чуть-чуть молока…
Торт «Лайма Вайкуле»
Пятница, ноября 6, 2009На 1/2 кг зефира (лучше столичный сливочный) нужно 1/2 кг сливок, 5-6 столовых ложек сахара, 1 стакан грецких орехов, 25 г шоколада. Для фруктовых прослоек - по 1 стакану клюквы, черной (или красной) смородины, 1 банан, 1 апельсин.
Сливки либо сметану взбиваем вилкой, добавляя сахар, до его растворения. Грецкие орехи мелко режут. Смачивая нож в тёплой воде (почти кипяток), разрезаем зефир на изящные пластинки…
Читать дальше Торт «Лайма Вайкуле»
Торт «Балдеж»
Среда, ноября 4, 20091 кг зефира разложить половинками вверх, чтобы не было пробелов. Поверх положить тертое яблоко, апельсин небольшими кусочками, чуть-чуть кусочков лимона, орехи, поверх полить заварным кремом.
2 слой устроить так ведь и поставить торт на сильный холод…
Ореховый торт без выпечки
Воскресенье, ноября 1, 20091/2 кг печенья, 1 стакан расчищенных грецких орехов, 1 банка сгущенного молока.
В мелко раздробленное печенье прибавить орехи, сгущенное молоко, как следует размешать.
Массу выложить в лоток, перекрыть и остужать минимум 30 - 40 мин. Затем посыпать сахаром и какао. Торт готов…
Слоеный торт со сливочным печеньем
Вторник, октября 13, 2009175 г маргарина, 2 яйца, 150 г сахарной пудры, 1 щепотка соли, 40 г какао, 1 ч. ложка растворимого кофе, 40 г молотого миндаля, приблизительно 25 едениц сливочного печенья, 200 г шоколадной глазури.
Растворить маргарин, выдать ему остыть. Взбить яйца с сахарной пудрой, солью и какао. Кофе развести в 1 ст. ложке горячей воды, использовать в полученную массу сообща с миндалем и маргарином. Прямоугольную…
Читать дальше Слоеный торт со сливочным печеньем
Торт «Муравейник»
Среда, сентября 9, 2009Банка вареной сгущенки растирается с пачкой сливочного масла. С данным кремом перемешиваются (перемазываются) цельные кукурузные палочки. Полученная масса заворачивается в фольгу в форме батона, полена либо длинной треугольной призмы и ставится в холодильник. Когда масло застынет, развернуть и резать поперек острым ножом. Удается на срезе довольно красиво и вкусно. Взамен сгущенки можно использовать плавленые ириски…
Торт «Карпаты»
Понедельник, августа 17, 2009400 г нового творога, 200 г сливочного масла, чуть-чуть молока, какао, сахар, печенье (обязательно галетное (квадратное), для этого количества продуктов требуется 54 штуки), по желанию новые ягоды либо ягоды из варенья.
Глазурь: 3 столовой ложки молока, 4 столовой ложки какао, 3 столовой ложки сахара.
Перемешать масло и творог до образования однородной массы, прибавить по вкусу сахар. Масса обязана быть…
Читать дальше Торт «Карпаты»
Йогуртный торт
Среда, августа 12, 20091 л йогурта, 200 мл 38% сливок, 25 г желатина, 1 стакан сахара либо 1/2 банки сгущенки, 1 стакан воды, всевозможные фрукты (кроме ананаса и киви), чуть-чуть сливочного масла.
Взбить йогурт и сливки (около 4 минут). Растопить желатин в воде.
Если вода мало горячая, то масса станет с комками. Растворенный
желатин незамедлительно же влить в йогурт.
Растворить сливочное…
Читать дальше Йогуртный торт